Konzervovaná linka zpracování kukuřice

1. Řezání, loupání a odstranění vousů:

Pomocí ostrého a tvarovaného řezacího nástroje prořízněte pokožku na konci kukuřice a poškrábejte pokožku a vytvořte počáteční peelingový otvor, zapněte výkonný vysoušeč vlasů a další zařízení, která produkují vysokorychlostní vzduch, aby se odstranily vnější kůži kukuřičných tahů a stop kukuřice.

2. Čištění:

Použitím vysokotlakého toku vody a zařízení vytvářejícího bubliny, stříkání nebo ponoření čisticího systému, k čištění povrchu kukuřičného klasu čistou vodou k odstranění nečistot, nečistot, zbytků pesticidů atd. Při vyhýbání se nárazu, klepání, poškrábání atd.

3. mlácení:

Oddělte kukuřičné jádra od stonků kukuřice pomocí specializovaného mláticího zařízení. Zařízení minimalizuje poškození kukuřičných jádra, aby byla zajištěna jejich integrita.

4. Před vařením:

Vložte kukuřičná jádra do vybavení před vařením a po určitou dobu je vařte v horké vodě. Před vařením může inaktivovat enzymy v kukuřičných jádrech, zabránit zbarvení a kazení během následného zpracování a skladování a také zlepšit chuť kukuřičných jádra.

5. chlazení:

Předem vařená kukuřičná jádra je třeba rychle ochladit, obvykle stříkáním studené vody nebo namáčením. Rychlé chlazení může udržovat křupavost a nutriční obsah kukuřičných jádra.

6. fáze hlubokého zpracování

• Rychlé zamrznutí: Pokud produkují rychlé zmrazené výrobky s kukuřicí, chlazená kukuřičná jádra jsou umístěna do rychlého zamrznutí a rychle zmrazena při extrémně nízkých teplotách (například kolem -30 stupně). Tímto způsobem, po rozmrazení, může lépe udržovat svůj původní tvar a chuť.

• Konzervované zpracování potravin:

• Canning: Vložte kukuřičná jádra do sterilizovaných konzervovaných nádob a přidejte vhodné množství cukrové vody nebo polévky slané vody, aby se zvýšila chuť kukuřičných jádra.

Těsnění: Po konzervování je vzduch uvnitř plechovky vyloučen zahříváním nebo vakuovým výfukem a poté je plechovka utěsněna, aby se zabránilo vstupu vnějšího vzduchu, což zajišťuje životnost produktu.

Sterilizace a chlazení: Uzavřené plechovky musí být sterilizovány vysokoteplotním sterilizačním strojem, aby se zabíjely mikroorganismy a zajistily bezpečnost produktu během trvanlivosti. Po sterilizaci je nutné ji okamžitě ochladit, aby se zabránilo nadměrnému vaření ovlivňovat chuť jádra kukuřice.

Populární Tagy: Konzervovaná linka zpracování kukuřice, Čína konzervovaná dodavatelé zpracování sladké kukuřice, továrna